Luzerner Birnenweggen

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Neu

Die wunderbar weiche Füllung aus eingekochten und fein gehackten Dörrbirnen und Zwetschgen, knackigen Baumnüssen und Grossmutters Gewürzmischung. Die fruchtige Füllung haben wir eingebacken in einen feinen Butter-Hefeteig. Eine Luzerner Spezialität, die sogar Aufnahme fand im offiziellen Inventar «kulinarisches Erbe der Schweiz».

Gewicht: 340 Gramm

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Teig:(Weizenmehl weiss, Butter, Wasser, Zucker, Backhefe, jodiertes Speisesalz, Weizenkleber, Weizenstärke, Emulgator E472e, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme Weizen) Füllung:(Dörrbirnen ca. 25%, Zucker, Zwetschgen, Baumnüsse, Glucosesirup, Gewürze, Konservierungsmittel E202, Säuerungsmittel E330, Gelier- + Verdickungsmittel E440

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